10月になりましたが
まだまだ日差し厳しく、日中、暑さが続いていますね(‘◇’)ゞ

さて
こちらはほんの少し
お世話をしなかった結果・・・

アームス菜園

看板も分からなくなってしまったアームス菜園です。
何でも正直に現れるものですね💦

それでも自然の力はスゴイです!
生い茂っているゴーヤのつるを引っ張っていくと
ゴーヤ

ゴーヤがしっかり育っていました(^^♪

 

ゴーヤの収穫

早速、愛情食堂のOさんへ届けると・・

ゴーヤのお料理

今回はしっかり旨味がしみ込んだ高野豆腐と卵を加えた
ゴーヤチャンプルーに変身☆

昼食の一品としてテーブルに登場。
レシピを教えていただきました!

1-
ゴーヤを半月切りにし、厚めにスライス。塩もみ後
フライパンに油をひき、豚肉と炒めて
お酒を加える。

2-
お湯で、もどした高野豆腐をさらに加える。
だし汁、薄口しょうゆ、砂糖で好みのお味に
整える。

3-
最後に卵を加え完成。
自宅でも作ってみようと思います。

 

アームス菜園に話を戻します。
・・
ゴーヤの苗をくださった保護者様から
収穫後の畑は、次の苗や種をまく前に
耕して石灰をまいて休ませる。と教わった通り
畑を整え、

児童とホームセンターに苗を買いに行きました。

野菜の苗

白菜、ブロッコリー、キャベツと
苗を選んでいると・・

児童に
「畑をするのかい?」と
同じように苗を求めて来られている方に声を掛けられ

「肥料はね・・」と色々、アドバイスを受けました♡

アームスへ戻り早速、植え付け開始。
男性職員の指導の下、
マルチ(黒いビニール)を張って、植え付け完了しました!
(^^)/

苗の植え付け

今から、収穫がとっても楽しみです!