昨日あたりから今週末は雪との予報が出ています。
色々、備えておかなくては・・と雪対策を思案しているカワグチです。

そこで食材も用意しておかなければ・・
と考え、寒い時に思い浮かぶのは
やっぱり・・鍋ですね。
わたしが鍋と言えば思い出すのは

しあわせ~ってなんだっけなんだっけ?
明石家さんまさんのCMです!

幸せってなんだっけ?

14年前のさんまさん、
幸せは「ポン酢しょうゆのあるウチさ!」と歌ってらっしゃいます。

確かに家族で鍋を囲む食卓には幸福感があります。

食事はただ口に運んで摂るものではないはずですが

家庭でも活動時間のズレなどからひとりで食事を
摂ること(=孤食)が増えて

糖尿病や高血圧などの
生活習慣病になる子どもたちが増加しているとのこと

「食育」で検索すると
「こどもの食育」は遡ること明治時代から始まり

同じ食卓を囲んでコミュニケーション能力を培い
食の楽しみを感じ、食習慣を是正していくために

「食育」が推進されるようになったとありました。

食育について詳しくはこちらから

こどもの食育:農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/

 

年を越しましたが
アームス菜園で植えた白菜を収穫し、

白菜の収穫

 

鍋・煮込みラーメン

今回は子どもたちと煮込みラーメンを作りました!
子どもたちが大好きなラーメン!

野菜も一緒にたっぷり食べられます。

鍋・煮込みラーメン

 

ほかにも、冬休み期間に

オムライス

オムライスを作りました!

オムライス調理2

卵を割って、塩を3振り。みんな上手に出来ました!

楽しい昼食

みんなで調理して一緒に
「いただきまーす!」

採れたての白菜は甘みがあり、美味しかったです。

食卓を囲み、お腹いっぱい!
にこにこ笑顔の楽しいランチとなりました。

アームスでは食育活動も取り入れ
子どもたちが季節を感じて食に関心を
持てるよう工夫しています。

デイへの見学、お待ちしてます。

フルーチェ作り